Cette recette nécessite l'aide d'une grande personne.

Comme ingrédients, il vous faut :

  • 500g de cerises
  • 1 grosse cuillère à soupe de beurre
  • 3 œufs
  • 3 grosses cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 petits verres de lait tiède
  • sel

La cerise

Tout d’abord, mettez votre four à préchauffer thermostat 7.

1ère étape : faites fondre le beurre dans une casserole.

2ème étape : cassez les œufs et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que ça devienne bien lisse.

3ème étape : ajoutez lentement la farine, le sel, le lait et le beurre. Mélangez avec un batteur ou un fouet pour que la pâte soit plus lisse.

4ème étape : enlevez les queues des cerises. Beurrez le fond d’un plat de taille moyenne. Mettez les cerises dedans.

5ème étape : versez la pâte sur les cerises et laissez cuire 40 minutes.

Le clafoutis se mange tiède, saupoudré de sucre.

Bon appétit !

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