Comme ingrédients, il vous faut :

  • 1 avocat
  • 250 g de surimi au crabe
  • des crevettes décortiquées
  • 2 tomates
  • 2 citrons
  • de la mayonnaise

1ère étape : vous coupez les avocats en deux. Vous enlevez les noyaux. Vous arrosez l’intérieur des avocats avec du jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.

2ème étape : avec une petite cuillère, vous coupez des petits morceaux de chair d’avocat.

3ème étape : vous découpez les tomates en morceau. Vous enlevez le milieu de la tomate. Vous découpez les bords de tomate en petits dés.

4ème étape : vous émiettez le surimi

5ème étape : dans un saladier, vous mettez les morceaux de chair d’avocat, les dés de tomate, les miettes de surimi, des crevettes décortiquées. Vous mettez quelques cuillères de mayonnaise. Vous mélangez le tout.

6ème étape : vous farcissez chaque moitié d’avocat avec le mélange. Vous prenez le deuxième citron, vous le coupez en fines rondelles et vous mettez une rondelle sur les avocats pour décorer.

Bon appétit !

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